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夏バテ予防におすすめ!旬の夏野菜で暑さに負けない体づくり

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夏バテ予防におすすめ!旬の夏野菜で暑さに負けない体づくり

みなさん、こんにちは。
あまが台ファミリークリニック管理栄養士の森川です。

 

まだ梅雨が明けていませんが、蒸し暑い日が続き、少しずつ夏の訪れを感じる季節になりました。

この時期は、暑さや湿気で食欲が落ちたり、なんとなく体がだるく感じたりする方も多いのではないでしょうか。

そんな今の時期だからこそおすすめしたいのが、「旬の夏野菜」です。旬の野菜はおいしいだけでなく、その季節の体にうれしい栄養がたっぷり含まれています。

代表的な夏野菜には、トマト、きゅうり、なす、ピーマン、オクラ、ゴーヤなどがあります。

トマトに含まれる「リコピン」は、体の細胞を傷つける活性酸素の働きを抑える抗酸化作用があり、血管や肌の健康維持に役立つといわれています。

きゅうりやなすは水分を多く含んでいるため、汗をかきやすい季節の水分補給にもぴったりです。

また、ピーマンにはビタミンCが豊富で、体調を整えたり鉄分の吸収を助けたりする働きがあります。

オクラやモロヘイヤなどのネバネバ野菜には食物繊維が含まれており、お腹の調子を整えるのにも役立ちます。

「旬の夏野菜」です。旬の野菜はおいしいだけでなく、その季節の体にうれしい栄養がたっぷり含まれています。

ちなみに、私はきゅうりに味噌をつけて丸かじりするのが大好きです!

包丁を使わず手軽に食べられるので、小腹が空いたときやもう一品ほしいときにもおすすめです。
ただし、味噌には塩分が含まれているため、つけすぎには気を付けながら楽しんでいます。

きゅうりに味噌をつけて丸かじりのイメージ

また、暑くなると冷たい飲み物やアイスを口にする機会が増えますが、それだけでは栄養が偏ってしまいます。
毎日の食事に旬の夏野菜を一品加えるだけでも、栄養バランスが整いやすくなります。

これから本格的な夏を迎えます。
旬の食材を上手に取り入れながら、暑さに負けない体づくりを始めてみませんか?

当クリニックでは、食事や栄養に関するご相談も受け付けています。

「何を食べたらいいの?」
「健康診断の結果が気になる…」

など、お困りのことがありましたらお気軽にスタッフまでお声がけください。
皆さまの健康づくりをスタッフ一同サポートしてまいります。

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

当院の予約方法

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この記事の監修者

細田 俊樹
  • 医療法人社団緑晴会 あまが台ファミリークリニック 理事長
  • 日本プライマリ・ケア連合学会 家庭医療専門医
  • 日本糖尿病学会正会員、日本睡眠学会所属

年間15,000人以上の患者さんを診察している総合診療専門医。
総合診療という専門分野を生かし、内科、皮膚科、小児科、生活習慣病まで様々な病気や疾患に対応している。
YouTubeでよくある病気や患者さんの疑問に対して解説している

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